富士山駅直結で吉田のうどんを堪能！「麺ズ冨士山 富士山駅店」のメニュー＆実食レポ

富士山駅直結の駅ビル「Q-STA」地下1階にある「吉田のうどん とがわ（旧店名：麺’ズ冨士山 富士山駅店）」は、改札からわずか14mの距離で本格的な極太手打ちうどんが味わえる名店です。

営業時間は10:00〜19:00の通し営業で、名物の「肉うどん（650円）」をはじめ1杯500円台から気軽に本場の剛力麺を堪能できます。

多くの吉田のうどん店が昼の2〜3時間で暖簾を下ろすなか、夕方の電車待ちや登山帰りでも立ち寄れる貴重な一軒です。

今回は実際に店舗へ足を運び、看板メニューの実食レポート、詳しいメニュー表と価格帯、注文方法から独自の文化的背景までを徹底解説します。

富士山駅直結！「吉田のうどん とがわ（旧・麺ズ冨士山 富士山駅店）」のアクセスと店内環境

富士急行線・富士山駅の改札口を出て正面に進むと、駅ビル「Q-STA（キュースタ）」の入口が視界に入ります。

エスカレーターまたはエレベーターで地下1階へ降りてすぐのフードコート内に、店舗を構えています。

改札口からの距離は約14メートルで、地下通路を経由するため雨や雪の日でも傘を一切使わずにアクセス可能です。

大きな荷物やスーツケースを抱えた観光客、あるいは重いザックを背負った登山客でも、階段の昇り降りに悩まされることなくスムーズに移動できます。

店内は地下フロアのフードコート共有席となっており、座席数は約60席がゆったりと配置されています。

一人でも気軽に利用できるカウンター席のほか、グループや家族連れが足を伸ばして寛げる小上がりの座敷席も完備されています。

フロア全体が完全禁煙かつバリアフリー構造になっており、車椅子やベビーカーのままでも無理なくテーブルへ横付けできます。

施設共通の無料Wi-Fiが飛んでいるため、電車の待ち時間や観光ルートの確認をしながら食事を待つ環境としても最適です。

一般的な吉田のうどん専門店は市街地の路地裏や民家を改装した店舗が多く、自家用車がないとアクセスが難しいケースが目立ちます。

しかし駅直結の「とがわ」であれば、旅のスケジュールを崩すことなく、最短の移動ロスで本場の味にたどり着くことができます。

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なぜ店名が変わった？「麺’ズ冨士山」から「とがわ」への歴史と味の継承

「ガイドブックに載っていた『麺’ズ冨士山 富士山駅店』が見当たらない」と迷う方がいますが、現在の「吉田のうどん とがわ」と同一の店舗です。

もともとこの場所には、2014年4月20日に富士吉田市上吉田の名店「麺’ズ冨士山」の駅前拠点として「麺’ズ冨士山 富士山駅店」がオープンしました。

その後、約4年間にわたる営業を経て2018年5月に看板を改め、店主の名を冠した「吉田のうどん とがわ」としてリニューアルオープンを果たしました。

屋号は変わったものの、麺の製法や出汁の引き方、提供される吉田のうどんの骨太なスタイルは創業当時の精神をそのまま受け継いでいます。

味のルーツとなっている「麺’ズ冨士山 本店」は、富士吉田市上吉田4419-6の静かな林の中に佇む隠れ家的な名店です。

本店は完全手探りの状態から粉の配合や足踏みの回数を試行錯誤し、自前の製麺所を立ち上げるまでに至った妥協なき麺作りで知られています。

富士吉田市の公式うどん観光PRキャラクター「うどんぶりちゃん」の誕生にも関わるなど、地域における信頼性は折り紙付きです。

その妥協なき極太手打ち麺の系譜が、現在も駅ビルの地下で毎朝しっかりと茹で上げられています。

伝統の味を守りつつ、より身近で利用しやすい駅ナカの拠点として、地元住民や国内外の旅行者に親しまれ続けています。

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メニュー一覧と価格帯！注文の流れから並盛・大盛の麺量まで

「吉田のうどん とがわ」の平均予算は550円〜900円前後と非常にリーズナブルで、看板の肉うどんは税込650円で提供されています。

温かいうどんだけでなく冷たいつけうどんも揃い、学生証を提示すると50円引きになる学割サービスも用意されています。

以下は、店舗で提供されている主な定番メニューと価格の一覧です（※価格や提供内容は変更される場合があるため、最新情報は店頭でご確認ください）。

• かけうどん：550円
• 湯もりうどん：550円
• つけうどん：600円
• 冷やしたぬきうどん：650円
• 肉うどん：650円
• 肉つけうどん：700円
• とがわ特製うどん（全部のせ）：850円
• 各種大盛：＋150円
• トッピング（各種天ぷら・きつね・生卵）：各100円〜150円

麺のボリュームは標準的な並盛で茹で上がり約350gと、一般的な讃岐うどんの並盛（250〜300g）よりもひと回り多めの設計です。

大盛（＋150円）を指定すると茹で上がり約500g前後のヘビー級サイズとなり、男性の登山客でも十分すぎる満腹感を得られます。

初めて注文する方や小食の方は、まず並盛から試してみるのが安心です。

店舗での注文の流れは、フードコート特有のセルフサービス方式を採用しています。

1. 店舗正面の注文カウンターへ進み、口頭で希望のメニューとサイズ（並盛または大盛）を伝えます。
2. その場で代金を先払いします。現金払いのほか、各種QRコード決済（PayPayなど）に対応しています。
3. 会計後に番号札（または呼び出しベル）を受け取り、好きな座席を確保して待ちます。
4. 番号が呼ばれたらカウンターへ受け取りに行き、お冷やレンゲをセルフで用意します。
5. 食後はカウンター横の返却口へ食器を戻します。

事前予約は受け付けていませんが、注文から提供までのスピードは早く、混雑時でも席の回転はスムーズです。

項目 店舗詳細データ
店舗名 吉田のうどん とがわ（旧店名：麺’ズ 冨士山 富士山駅店）
所在地 山梨県富士吉田市上吉田2-5-1 富士山駅ビル Q-STA B1F
アクセス 富士急行線「富士山」駅改札口から徒歩約14m（駅直結）
電話番号 0555-23-9858（予約不可）
営業時間 10:00〜19:00（ラストオーダー 18:15）
定休日 木曜日（祝日の場合は営業、翌平日が振替休業）
席数 約60席（フードコート共用：カウンター・テーブル・小上がり座敷）
平均予算 550円〜900円（現金、各種QRコード決済可 / クレジットカード不可）
設備 完全禁煙、施設共用駐車場あり、無料Wi-Fi、車椅子・ベビーカー利用可

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【実食レポ】一番人気「肉うどん（650円）」を検証！麺の硬さと出汁の個性をレビュー

今回は一番人気の看板メニューである「肉うどん（650円・並盛）」を実際に注文し、その仕上がりを徹底的に確かめました。

番号を呼ばれてトレイを受け取ると、澄んだ褐色のつゆから煮干しと鰹節の力強い芳香が立ち上り、一気に食欲を刺激されます。

丼の上には、甘辛く煮付けられた薄切り肉、鮮やかな緑色の茹でキャベツ、そして小口切りのネギがバランスよく盛り付けられています。

麺の硬さは市内基準で「硬さ4（5段階中）」相当の本格剛力麺

箸をつゆの奥へ差し込み、底から麺を引き上げようとすると、ずっしりとした手応えが指先に伝わります。

麺の太さは断面が約8〜10ミリ角と不揃いで、ねじれとエッジがしっかり残った正真正銘の手打ちスタイルです。

一口すすろうとしても、麺がまったくしならないため、すするのではなく唇でくわえて口の中へ手繰り寄せることになります。

奥歯で力一杯噛み締めると、「グッ」と強い抵抗を示したあとに跳ね返してくるような猛烈な弾力が弾けます。

表面だけが硬い生煮えの硬さではなく、中心部まで均一に火が通りつつも、強固なグルテンの網目構造が凝縮した見事なコシです。

富士吉田市内に点在する50軒以上のうどん店と比較した場合、硬さのレベルは5段階評価で「4」に位置づけられる本格派です。

観光地仕様に日和った柔らかさは一切なく、まさに「ワシワシ」と音を立てて咀嚼する吉田のうどんの真骨頂を体感できます。

噛めば噛むほどに、山梨県産や良質な国産小麦が持つ素朴な甘みと穀物の香りが口いっぱいに広がっていきます。

味噌と醤油の絶妙ブレンド出汁と甘辛肉の相性

つゆは、富士吉田の王道である「味噌と醤油の合わせ仕立て」です。

煮干しと鰹節のベース出汁がどっしり効いており、味噌の柔らかなコクの奥に、醤油のキリッとした輪郭が感じられます。

塩分濃度は高すぎず、極太麺の強い小麦の味を受け止めるのにちょうど良い、丸みのある滋味深い味わいです。

具材の肉は、醤油・みりん・生姜でじっくり煮込まれた牛・豚のブレンド肉で、噛むたびに甘辛い肉汁がつゆへと溶け出していきます。

そこへ合わさる茹でキャベツが、実に秀逸な役割を果たします。

軽く湯通しされたキャベツはシャキシャキとした瑞々しい歯ごたえを残しており、濃厚なつゆと硬質な麺の合間に絶妙な清涼感を与えてくれます。

このキャベツの甘みと食感のリセットがあるからこそ、約350gの極太麺も最後まで飽きることなくテンポよく食べ進められます。

自家製「すりだね」は胡麻油香る香ばしさ重視タイプ

半分ほど食べ進めたところで、吉田のうどんに欠かせない卓上調味料「すりだね」を投入します。

とがわのすりだねは、赤唐辛子をベースに黒胡麻と胡麻油を丹念に練り合わせた、ウェット感のあるペースト状です。

山椒の痺れを前面に出す店舗もありますが、こちらのすりだねは「焙煎胡麻の香ばしさと奥深いコク」が先行するタイプです。

小さじ半分ほどをつゆに溶かすと、琥珀色のスープがパッと赤みを帯び、香ばしい油の風味が全体を一気に引き締めます。

唐辛子の鮮烈な辛味が後からじんわりと追いかけてきて、胃袋の底から心地よい温もりが広がっていくのを実感できます。

辛いものが得意な方はスプーン1杯、控えめに楽しみたい方は箸の先で少しずつ溶かしながら、グラデーションのような味の変化を楽しむのがおすすめです。

一杯の丼を空にした瞬間、単なる満腹感を超えた確かな手応えと充足感が身体中を満たしてくれました。

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本店（林の中）と駅直結店（とがわ）の決定的な違いと使い分け

「麺’ズ冨士山 本店」と「吉田のうどん とがわ」はルーツを一にする姉妹関係にありますが、利用シーンにおいては明確な違いが存在します。

旅の目的や移動手段に合わせて両者を正しく使い分けることが、富士山麓でのグルメ体験を成功させる鍵となります。

比較項目 吉田のうどん とがわ（駅直結店） 麺’ズ冨士山 本店
立地・アクセス 富士山駅ビル地下1階（改札から徒歩14m） 富士吉田市上吉田（林の中・駅から車で約10分）
営業時間 10:00〜19:00（L.O. 18:15）通し営業 11:00〜14:00（麺がなくなり次第終了）
定休日 木曜日（祝日の場合は翌平日休） 日曜日・祝日
雰囲気・客席 フードコート形式・開放的で立ち寄りやすい 木々に囲まれた一軒家・隠れ家的な風情
おすすめな人 電車・バス移動の旅人、登山前後、夕方利用 ドライブ旅行者、風情あるロケーション重視派

駅直結のとがわの最大の利点は、何と言っても10:00から19:00までの通し営業と日曜・祝日も開いている営業カレンダーです。

富士吉田市街の個人店は日曜定休や昼営業のみの店が非常に多いため、休日に訪れる旅行者にとって日曜営業の通し営業店は極めて貴重な存在です。

一方で、マイカーやレンタカーで山麓を巡り、林の静寂の中で隠れ家のような風情を味わいたい場合は、平日の昼間に本店を目指すのが適しています。

スケジュールに余裕がない移動日や、天候が崩れて移動を最小限に抑えたい日は、迷わず駅直結のとがわを選ぶのが賢明な判断です。

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登山エッセイスト・神楽岳志の視点｜吉田のうどんが語る富士北麓の産業と風土

僕がこれまで富士山や世界の名峰に挑み、その山麓の文化を見つめてきた中で、吉田のうどんほど風土の必然性から生まれた郷土食は他にありません。

なぜ富士吉田のうどんは、ここまで極端に太く、硬く打たれるようになったのでしょうか。

その謎を解き明かす鍵は、富士山の地質と、かつてこの地を支えた織物産業の歴史にあります。

富士山が幾重にも噴出させた溶岩と火山灰に覆われた富士北麓の土地は、極めて水はけが良すぎるため、稲作に必要な水を水田に留めておくことができませんでした。

そのため人々は米の代わりに麦を作り、粉を挽いて主食とする粉食文化を古くから発展させてきました。

さらに江戸時代後半から昭和にかけて、富士吉田は「郡内織（ぐんないおり）」と呼ばれる絹織物の一大産地として日本経済の一角を支えます。

機織りは繊細な糸を扱うため、女性たちが機織り機の前に座り続け、早朝から晩まで休む間もなく布を織り上げていました。

織物仕事で手がふさがっている女性たちの手を止めさせず、荒れた冷たい水仕事で手を痛めさせないために、昼食作りを買って出たのが一家の男性たちでした。

力自慢の男性たちが、自らの体重をかけて力任せに生地を踏み、手作業で力強くこね上げた結果、あの暴力的なまでの硬度と極太の麺が誕生したのです。

男性が打つ剛直なうどんは、腹持ちが抜群で消化が良く、真冬の寒さが厳しい富士山麓で働く職人たちの活力源となりました。

具材として定番となった茹でキャベツも、火山灰土の寒冷地でも力強く育つ貴重な高原野菜を無駄なく活かすための生活の知恵でした。

卓上のすりだねは、富士講の道者（富士登山者）を温かく迎えてきた御師宿坊の「もてなしの心」が家庭料理へと形を変えたものです。

駅ビルの地下で啜る一杯のうどんは、単なるファストフードではありません。

それは富士の過酷な火山地質と対峙し、愛する家族を支えながら織物の町を生きてきた人々の汗と情熱が凝縮された、文化遺産そのものなのです。

富士山を訪れるなら、青空にそびえる山容を見上げるだけでなく、その大地が育んだ剛力麺をしっかりと奥歯で噛み締めてみてください。

その瞬間に広がる小麦のたくましい風味こそが、富士山という大自然の懐に抱かれて生きる人々の息吹そのものだからです。

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まとめ

富士山駅直結の「吉田のうどん とがわ（旧店名：麺’ズ冨士山 富士山駅店）」は、利便性と本物のクオリティが見事に両立した希有なスポットです。

• 富士山駅改札から徒歩14m、雨に濡れずに立ち寄れるQ-STA地下1階
• 10:00〜19:00の通し営業で、中途半端な時間や登山帰りでも利用可能
• 定番の「肉うどん（650円）」をはじめ、市内基準でも硬さ4相当の極太ワシワシ麺
• 自家製の香ばしいすりだねで、コクと辛味の味変を堪能できる

移動の合間のわずかな時間でも、暖簾をくぐれば富士北麓の豊かな歴史と粉食文化の真髄に触れることができます。

富士山観光や登山の行き帰りに、ぜひ駅の地下で温かい湯気を上げる剛直な一杯を味わってみてください。

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よくある質問

Q. 「麺’ズ冨士山 富士山駅店」と「吉田のうどん とがわ」は同じお店ですか？

同一の店舗です。2014年4月に「麺’ズ冨士山 富士山駅店」として開業し、2018年5月に現在の「吉田のうどん とがわ」へと看板を改めました。運営体制や伝統の手打ち製麺技術はそのまま継承されており、現在も変わらぬ本格的な吉田のうどんを提供しています。

Q. 代表メニューの価格と、注文から提供までの時間はどれくらいですか？

一番人気の「肉うどん」は税込650円、定番の「かけうどん」は税込550円です。フードコート形式のセルフサービスとなっており、注文カウンターで先会計を済ませてから通常5〜10分程度で提供されます。混雑時でも席数が約60席あるため、比較的スムーズに食事が可能です。

Q. 富士山駅から雨に濡れずに行けますか？ 荷物が大きくても大丈夫ですか？

富士山駅の改札を出てすぐ正面の駅ビル「Q-STA」直結のため、地下通路やエレベーターを使って雨や雪に濡れずに約14mで入店できます。フードコート内は通路が広くバリアフリー構造になっているため、スーツケースや大きな登山用ザックを持ったままでも快適に利用できます。